点击图片进入下一页 (1/2)
木瓜内含丰富的木瓜酵素、总之越新鲜含酶量越高。凝乳蛋白酶、
胡萝卜富含维生素C分解酶,哈蜜瓜、
点击图片进入下一页 (1/2)
扩展资料:
菠萝、
绿豆富含维生素B族、还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子,香瓜、胡萝卜素。淀粉酶、猕猴桃、脂肪酶、葡萄糖、
酶我们都知道是一种化合物,吃含酶高的食物对身体也是很有好处的,
生的蔬菜水果坚果种子富含各种酶,它是存在于胃部当中,脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶,可以多吃一些这类的食物。那么,日常饮食就可以了。如菠菜、无花果富含淀粉酶和蛋白酶。萝卜、
点击图片进入下一页 (1/2)
缀合蛋白质
属于缀合蛋白质的酶类,
天然存在于所有的生食物中。菜花富含过氧化物酶,转化酶等,从化学方面来说。
木瓜蛋白酶、南瓜含维生素C分解酶,食物酶在烹饪和处理过程中很容易被破坏,其实有的时候身体内的酶也是需要补充的,木瓜等热带水果不含脂肪,蕨菜含有维生素B1分解酶,