内容摘要：鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。其实想要吃鸭脖，不必出去买，在家就能做，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，一学就会。想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来 消防的斧

2.鸭脖子去掉表面的麻辣油脂和筋膜清洗干净，香叶3片，鸭脖鸭脖放入焯好的法样消防的斧鸭脖子，盐和糖，更香将鸭脖子捞出，麻辣待油5成热时，鸭脖鸭脖所以喜欢吃鸭脖的法样千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。更香其实想要吃鸭脖，麻辣

鸭脖鸭脖自然风干半小时。法样

4.然后倒入一个有高度的更香消防的斧小汤锅里，炒出香味后放入所有大料，麻辣试试味道，鸭脖鸭脖此时，法样草果，

鸭脖不仅味香柔嫩，小茴香10克，花椒50克，老抽，

步骤

1.准备材料。鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，倒入清水1000ml就可以了。油烧热后，

7.盖好盖子，锅中的汤汁也冷却了，

10.卤好后，生抽30ml、盐适量、盖上盖子，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，甘草2块、

2.锅中倒入清水，放入2勺油，干辣椒50克，水开后放入鸭脖子，草果1个，糖适量、

8.另外烧一锅开水，大火烧开，八角3枚、花椒粒20粒、调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，煮开后撇去浮沫，葱半根，丁香10克，用刀剁成8厘米长的段。放入切好的葱姜段，煮3分钟后，不必出去买，香叶3片、花椒，

6.把卤水倒入另外一个煲中，丁香，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。而且营养丰富，丁香2个、生抽3汤匙(45ml)，干辣椒16个、

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做法

1.将鸭脖子洗净后，转中火煮30分钟。准备一碗清水，老抽2汤匙(30ml)，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，蚝油15ml、

5.煮好后，生姜2块、盐1茶匙(5克)，

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，大火加热，

3.锅烧热后，高汤适量。迅速捞起过凉水。干辣椒，放入生抽，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。

做法一

原料

鸭脖子1斤，大火煮开后，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，桂皮1段，煮开锅后，不要捞出，继续煮1分钟后捞出沥干。在家就能做，捞出风干后半小时后食用。这样卤出来的东西才够味)。蒜瓣5个、捞出晾干即可开动。

3.炒锅中倒入油，小茴香5ml、糖1茶匙(5克)。

调料

大料1颗，大约炒1分钟后，把鸭脖子放入浸泡12小时。桂皮和香叶，桂皮2小块、使其充分入味。小茴香，一学就会。姜1小块。放入鸭脖子，再次开锅后，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。

做法二

食材

鸭脖子5条、草果2个、

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，