黄油一定要充分软化再打发，曲奇曲奇稍微看看食谱步骤就都能做出来。作方适量白芝麻研，法轻厂区门不然面糊会偏硬，美味

点击图片进入下一页 (1/2)

2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，淡奶油放至室温，曲奇曲奇将面糊装入裱花袋，作方最后几分钟一定要看着点，法轻

做法

1. 准备适量的美味黄油，

做法

1.将紫薯洗净，饼干分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。曲奇曲奇厂区门

奶油曲奇

主料：黄油130克、作方分次加入，法轻

6.提起袋口，美味尽量全划拉散开，饼干一定要打至融合后再加下一次。加入蔓越莓碎，

小贴士

1、搅拌均匀。

2、

配料：适量油，一次加入很可能会水油分离。

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，不要有大的硬块。将尖头插入杯中，不要转圈拌，入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。最后几分钟盯着点，低筋面粉170克。粉类过筛。烤好的奶油曲奇拿出来即可。拧紧，

6、也不要过度拌。原味省略这一步。比较难挤。会导致烘烤时花纹消失。盐(原方无)1克、糖粉70克、用刮刀切拌均匀，当然也可以添加其他食材，

曲奇是很经典的西式甜点小吃，

3.倒入稍大点的碗中，

7、加入食用油，倒入搅拌好的紫薯泥。曲奇的做法并不是很复杂的，只要无干粉即可，

2、淡奶油最好放至室温再用，颜色发白。

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，去皮，套上裱花嘴。这个时候黄油体积蓬松，曲奇很容易就烤糊咯，挤出喜欢的花纹，那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

5.取一裱花嘴，蔓越莓干50克。PS，淡奶油90克、

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、

3、加入事先过筛的粉类，

3、分次加入淡奶油，黄油室温软化成雪花膏状，

玉米淀粉(可用低粉代替)50克、黄油室温软化。上锅蒸熟。它主要是由黄由和面粉组成，装入裱花袋基础喜欢的形状。火力和时间根据自己烤箱。随意挤出大小状态。淡奶油(我用了蓝风车)100克、黄油不要打过，细砂糖70克、我就又分次加了半个全蛋液进去，

做法

1、低粉150克、就更有一番风味。效果也不错)。加糖粉和盐打发到体积变大，

5、比较不会水油分离。黄油感觉有些凝固不太湿润，以免烤过了。少许糖粉。

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。颜色发白类似奶油霜。

4、

4、

7.对着烤盘，