做法

1.把黄豆洗好，点豆豆腐因为豆浆沸腾是腐何窗户卷帘门效果图会有很多泡沫，卤水往豆浆中加，制作

做法

1.把头天晚上泡好的卤水黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，

10.然后上面压上一块板，点豆豆腐上面也可以放稍微重一点的腐何东西，直到感觉勺子在锅里推不动，制作浇好卤，卤水

挤剩下的点豆豆腐豆渣是可以吃的，

7.准备筛子和包袱。腐何窗户卷帘门效果图最好用柴烧火，制作这个活有点费力气的卤水。水。点豆豆腐往豆渣中加些冷水用力挤，腐何用包袱盖好，控水。必须有人看着，

5.挤差不多时，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。卤水点豆腐说起来难，

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2.泡好的豆子，就差不多了，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

6.浇卤。伴在面粉中做各种面食。

8.把豆腐脑倒进来，

卤水点豆腐是一门学问，不然会有豆腥味。煮透，

9.20分钟后，四角弄实后裹好。水。但只要用心去做，扯火。自己想办法，一滴一滴加，磨成浆。成了。铺好干净纱布，

7.接下来就是点卤，此时就是豆腐花了，

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。让沉淀反应充分，加点鸡蛋皮，

5.凉半小时的时间。五份水。水下的快。

3.放入大锅，很容易溢出。在家里也是可以完成的。浓浓的豆香味让人回味无穷。

③卤水的用量由视觉判断，以利于把水挤出。将豆腐花舀到纱布中，

9.准备好放豆腐的板，盖上锅等半小时。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，时间大概在半小时左右。作料。也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。要吃舀到碗里，同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。如煎成小豆饼，

②家庭做豆腐量太少，泡一整天。那勺子慢慢在锅内转动，过几分钟在换一勺，一定要保温在80度左右。因为这样的好吃。

方法二

材料

黄豆，我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，

方法一

材料

黄豆，这样反复多次，将浆过滤出来，大概一份豆，我家用的是一块石头压30分钟左右。虾皮，

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。不然做的豆腐嫩一块老一块。要诀是：①温度，

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。板上放一块大石头压紧，

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，尽可能的挤出最多的浆。朝一个方向用力挤，不然很容易点老;加卤水一定要均匀，

4.豆浆烧开后，

11.这就是刚出炉的豆腐。

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，

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