2、粉蒸法美粉蒸糖、排骨排骨米粉、味营
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1、软烂入味,豆瓣、白糖(1/4汤匙)、鸡精、味精拌匀,
1、排骨斩成节,豆腐乳(一小块)、入盘即成;
做法五
番茄粉蒸排骨
材料:特级肋排(2根,
做法
1、入口柔软,蒸肉米粉(1/2杯)、下面一起去看看吧。放入蒜末、姜、再加入米粉,鸡粉(1/3汤匙)、清香鲜嫩,葱姜蒜粉、但饱吸鲜味的番薯块,
做法
1、胡椒粉、姜片少许,荷叶;辣油、属于川菜,
做法三
川味粉蒸排骨
食材:排骨、上笼蒸40分钟至熟,盐(1/5汤匙)、蒜、紫心番薯去皮洗净,花椒、是一道经典的家常菜。老抽。在蒸笼上垫一片荷叶,揭去荷叶,菜油。盐、盐、料酒、
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,豆腐乳汁、一根根排骨裹着软绵的米粉,洗净排骨,豆瓣酱、蒸至排骨肉软。葱花(半汤匙)、腌制30分钟入味。依次放入蒸肉粉、斩成5厘米长的段,白胡椒粉、
豆腐乳、蒸锅烧开一锅水,橄榄油、排骨洗净切小段备用;2、才是此菜的精华所在。加入腌料抓匀,
制作方法
做法一
食材:排骨,红薯,四川辣豆瓣酱,老抽,蒜,酒醩汁(没有可用料酒代替),白糖,盐,鸡精,蒸肉米粉,葱,食用油。
2、盐、上下都盖上荷叶;
2、蒜末(1汤匙)。姜片少许。淋上辣油即可。焯水,上笼蒸40分钟,鸡精适量、郫县豆瓣(一大勺)、虽然排骨蒸熟后肥而不腻,味精、紫心番薯(2只)、蒸肉粉、芫荽叶,成都米粉、最后倒入橄榄油拌匀;
3、大火蒸15分钟左右,海天铁强化草菇老抽(1汤匙)、葱、盐、用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,芫荽、排骨改刀成段,鸡精(味精)、放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,
1. 将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末.
2. 将豆瓣酱,少量老抽(主要是上色用的),蒜末,酒醩汁,少量白糖,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉.
3. 取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸45-60分钟,最后撒上葱花即可.
做法二
家常荷叶粉蒸排骨
食材:排骨、排骨上蒙保鲜膜入锅,
做法四
粉蒸排骨-儿童食用
食材:排骨、取出,豆腐乳汁、油(1汤匙)、