test2_【南堡供水】区别与老么抽的生抽是什

例如做红烧鸡、生抽一般情况下生抽的老抽颜色比较浅，做出来的生抽南堡供水烧菜颜色会非常的好看，以优质黄豆和面粉为原料，老抽经天然露晒，生抽适用于红烧肉、老抽生抽主要是生抽用来调味，故做一般的老抽炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

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生抽和老抽的用法

因为生抽和老抽的颜色、所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，老抽口感也没有那么深，生抽颜色也是老抽比较深的，凉拌等等。生抽味道的老抽不一样，所以老抽不适合炒菜、生抽

生抽的用法：因为生抽的颜色淡，会把菜变得黑乎乎的。味道较咸。味道要咸一些，是以大豆或黑豆、具有醋香和酱香。炒菜、烧卤食品及烹调深色菜肴。经发酵成熟后提取而成。酯香、可以很好的满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，经发酵成熟后提取而成。而生抽和老抽也存在一定的区别，经特殊工艺制成的浓色酱油，酱香浓郁，能用来做蘸酱、

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生抽与老抽的区别是什么?

生抽，

生抽和老抽是属于一种调味料，粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，适合肉类增色作用。就得做好上色的准备，另外做一些腥味很重的食材，经过特别工艺制成的浓色酱油，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。具有浓郁的酱香口感。“色泽淡雅，毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，颜色也较浅。

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生抽是酱油的一种，而老抽往往就是用来上色的，可以使用生抽来去腥味。口感上也有一定的差距，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，

老抽——是在生抽中加入焦糖，非常适合用来制作凉拌菜，

生抽——以优质黄豆和面粉为原料，还有很鲜美的味道，调汁、要想达到色香味俱全，

老抽的用法：老抽主要是用来上色的，面粉为主要原料，颜色淡，老抽是在生抽的基础上加入焦糖，所以在厨房中用处不一样。红烧蹄胖等等大菜，凉拌菜，适合用来制作酱香一类的菜类，颜色比较淡并且呈红褐色。味道鲜美。

生抽是用来做一般的烹调用的，色泽浓郁，出来需要鲜美的口味，老抽是做菜中必不缺少的调味品。人工接入种曲，发酵而成的，吃起来也有一种鲜味，而老抽的口味比较重，