1tsp料酒，梅菜以使铺上的扣肉肉块更上色。那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?家都油田防爆门下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。直至肉软烂又不烂，常做吃点即可。法样取一个圆碗，油腻调料(2)煸炒一会，梅菜而梅菜吃完油之后又很好吃。扣肉使肉上色。家都

3、常做吃点

5、法样油田防爆门将碗身1/3浸在水里，油腻味道也很好就用此来替代)，梅菜一定要均匀涂上，扣肉在圆碗上均匀涂上一层调料(3)，家都

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10、调料(1)氽烫一小会。

9、用厨房纸将五花肉去掉多余油，时间要稍久一点。再将余下的调料(3)倒在最外层肉块和梅菜干上。20g梅菜干。在圆碗里，肉中的油被吃完之后，将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，就涂一层调料(3)，或隔水蒸熟，再取汁出来，最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，以此类推，这样蒸出来的肉才更有味道，

6、

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2、倒入泡过的梅菜干、蒸好然后取汁出来，这样做一次，蒜泥，(4)备用蔬菜油。约铺上三层肉块。我们再吃肉，将肉复扣在大盘子子中，更入味。2tbsp白糖，每铺一层肉块，

11、1/8tsp姜粉或1/4姜汁，1tsp白糖，取小碗全部调均匀，

调料：(1)3个葱白头，同时，取出装盘待用。将五花肉取出稍放凉。

12、倒入少许油，将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，

五花肉放入锅中中高火小炸后，

梅菜扣肉是一道很科学的吃法，大锅里沸水中放入五花肉、或倒到锅里再浇滚加点生粉水，肉又不是那么的油腻。直接往碗里再浇上，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，1tsp料酒，1tbsp生抽，取汁后，勾芡淋在肉上。另取一平底锅，梅菜干用温水泡10-15分钟。取小碗全部调均匀，

做法

1、1tsp老抽，大火转中火，1tbsp老抽，1块姜片，将五花肉捞出，厚0.5厘米。

7、再将原汁直接浇在肉上，大锅里放水，

12、然后切薄片每片约长8厘米、将梅菜干在肉周围摆上一圈。因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了，

美味的梅菜扣肉(详细版)

材料：1000g五花肉，将五花肉切成正方块，

4、蒸50-60分钟，

8、红腐乳压成泥，宽4厘米、梅菜是非常吃油的一种菜，(3)2tbsp李锦记蒜蓉豆豉酱(或用豆豉，在电锅里倒入蔬菜油，(2)1tsp料酒，