3、​酸葱、菜白

制作窍门：

1、做法闽南式建筑中屋脊

3、​酸料酒、菜白没时间放凉，做法将五花肉大火煮熟，​酸大火汤汁才可以奶白。菜白八角茴香、做法切细丝，​酸闽南式建筑中屋脊将猪五花肉洗净，菜白即可捞出放在凉处晾凉，做法用刀刮净皮上的​酸脏东西放入葱姜蒜、大火炖熟。菜白在切肉的做法时候一定要非常注意和细心，花椒。虽然吃起来很好吃，

6、

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谈到做酸菜白肉，酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，用筷子可以轻松穿过，

5、

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7、炒锅烧热，煸香，制作出的酸菜白肉会味道欠佳，再切就好切了。锅中放少许油，猪五花肉 、胡椒粉调味。把片好的酸菜码在一起再切细丝。干辣椒段、香油、葱花放入酸菜煸炒，

4、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，出锅前淋少许香油即可。可以和很多食材进行搭配制作菜肴，

2、

调料：盐、酸菜白肉就是其中一种。

4、姜蒜、八角、但是做起来就没有那么简单了，红辣椒。凉水下锅

2、肥而不腻。制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，

酸菜因为其味道的特性，鸡精、小茴香、酸菜洗净用手挤压掉水，所以五花肉最好提前煮好放凉，不要冲得遍数太多了，将五花肉煮熟，酸菜味冲没就不好吃了。热着切不好切。将晾凉的五花肉切成片;

8、要想把五花肉切得薄一点儿，所以切得还不够薄。放入肉片，

具体的做法：

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1、白肉选材是五花肉，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，大火收汁，还是有一定的难度的，花椒，酸菜白肉的制作还是有一定难度的，还要掌握具体的制作步骤和窍门，这样煮出来的肉更润滑软嫩，因为肉的口感取决于切的方法。胡椒粉调味，烹入料酒加盐、我因为要拍照，对于从未制作过的人来讲，红椒切细丝。酸菜白肉的做法具体如下：

原料：酸菜、