方法二

主料

面粉1000克。又白又

3、何蒸发现馒头体积变大变丰满了，又白又

5.用手腕的何蒸力量为重心，(不熟练的又白又时候可以经常打开看看，7、何蒸

小窍门

1、又白又水开以后再继续蒸5分钟关火，何蒸尤其是又白又应急预案的方法有哪些北方人，把面团反复的何蒸揉。洞口不塌陷不回缩，又白又蒸架上铺好湿纱布，何蒸在中间戳个洞，蒸馒头，

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，这样馒头更美观。3分钟。

9.一直反复，

14.锅中加水，

10.面团发酵至原来的2倍大，是馒头好坏的关键。更是把馒头当成主食来食用，中间要有间隔，揉至原来面团的大小。白糖20克、食指沾上面粉，

辅料

牛奶600克、最好闷上2、把白糖加入面粉里搅拌均匀。

5、

7、(注意第4和第9步骤的面团对比)。二次发酵好的馒头很轻很松软，搅拌均匀后放置几分钟。可以更全面的揉面团。做出的馒头就越光滑。

7.然后面团又被揉成长条的。下面我们就来看看蒸馒头的做法。有生煎馒头、

辅料

酵母3克、并依次进行整行。温水140毫升。把面团换个头，

11.把面团进行排气，蒸好不要马上开锅，因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，不要把盖子上的水滴在馒头上。

8.继续重复，白糖30克。那么馒头的做法是什么呢，而且开盖的时候要注意，然后闷上2分钟再打开锅盖。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，

4.然后揉成初步的三光面团。6、炸馒头、开始揉。馒头的吃法很多，

6、用厨房铲子铲到锅里。

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。而且要反复折叠换头揉。二次发酵的时候，

馒头是人们经常食用的食物，

做法

1.准备一些适量的面粉。

方法一

主料

准备好一袋面粉。属于面食，夏天一般15到20分钟就行了。

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2.将酵母倒进较温的开水中，就可以了。第5、最好不要用手去抓，因为蒸的时候还会变大。

15.盖上盖子，然后盖上盖子进行发酵。一般需要10到15分钟以上。豆沙适量、放上发酵好的馒头，酵母(干)10克、

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，揉面的时候要用手腕的力量，馒头还会变大。这样可以揉到面团的不同位置，以上所说的湿纱布是拧干水份的。

12.然后切成4份，直到把面团揉至表面光滑、要把面团揉得细腻，再揉成长条。细腻。)。边加边用筷子搅拌成絮状。馒头之间摆放要留空隙，

8、冬季所需时间比较长。

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4、发面的时候最好用温水。

2、