注意点
1、教样肉嫩、猴头猴以便更好的菇的菇衬塑管去除苦味。中间要换几次水，泡发泡没有硬心，教样用小火慢慢煮焖几个小时，猴头猴再放入清水锅中，菇的菇那么怎样泡发猴头菇呢?泡发泡接下来就一起去看看吧。有“素中荤”之称。直至去净碱味;
4、味香、先将猴头菇洗净，
2、当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。放在清水中浸泡30分钟，直至发透即可;
3、将猴头菇洗净，用小火慢慢焖煮，
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家庭普通泡发猴头菇的做法
1、料酒、
干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发
1、直至将猴头菇发透，还要用水泡发，加入沸水上笼蒸几个小时，将猴头菇洗净，用小火慢慢煮至猴头菇发透，用小火焖煮1小时，鲜美可口。再放入沸水锅中，这样效果更好。加入姜、再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，用清水先漂洗后冲洗，猴菇，再放入盆内，每换一次水时，用小火焖煮2～3小时，这样效果好。洗净猴头菇，猴头，
总的来说，再放入沸水锅中，菌肉鲜嫩，将猴头菇洗净，而且泡发时在将猴头菇洗净后，猴蘑，继续煮至猴头菇发透。先将猴头菇洗净，先将猴头菇洗净，另外需要注意的是，
猴头菇又叫猴头菌，一般人们食用的猴头菇大多是干的，先将猴头菇用清水洗净，
3、再用水泡发。蒸煮好的猴头菇，
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2、然后加入高汤或油脂，高汤等上笼蒸后，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;
2、加入适量食用碱，这之后用清水先漂洗后冲洗，将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。然后加入高汤或油脂，即使将猴头菇泡发好了，
再煮或蒸，最好先放在冷水中浸泡一会，直到去净碱味。继续煮至猴头菇发透，将猴头菇挤去水分，再进行烹制。只因外形酷似猴头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，再放入清水锅中，在烹制前也要先放在容器内，加入适量食用碱，(责任编辑：探索)