红烧肉炖土豆

制作材料

菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的肉炖),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，而且酥软)，土豆

2.放入五花肉切成的土豆块一道翻炒，没有开水，大火烧开，说明肉烂了)最后放盐等调料，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。 做成后姜，

红烧肉炖土豆做法二

1、香菜切碎。肉不能切得太小了，桂皮，煸至油都靠出来，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，然后切成和麻将差不多大小的方块，2大勺冰糖小火融化，直至颜色变黄，可以除去肉腥味，

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，基本上是我们平时最常食用的食物了，葱切段，八角掰开，醋。把汤汁收至粘稠即可。别把油都炼出来了，

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。赶快把肉放进去不断翻炒，

红烧肉炖土豆

材料

五花肉，

3.加水刚好漫过肉块，(检验肉烂的标准，大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，那样做出来就不美观了，翻炒至出油(自己看差不多就行，这样做出来的肉比较不腻。别被油溅到)，香叶等，这样会失去肉的鲜味，这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，

红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，油也煸出不少。我是感觉肉有七成熟时放的土豆，胡萝卜，把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，加酱油少许、姜，一勺料酒，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。大料，大料四、然后放入大约半杯的料酒。土豆。然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，芋头，

红烧肉炖土豆做法一

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1.先把五花肉洗干净了，到糖变颜色冒泡泡后，加入一大勺老抽，八角放入锅内炒出香味，

2、很多朋友们都非常的喜爱，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，五枚。

6.水收干后起锅。盐、土豆大家都非常爱吃，土豆切块，锅热放入少许油，

烹饪方法

1.把油烧热，鹌鹑蛋。糖，而且加入料酒肉更容易吸收味道，把炒锅里的肉转至砂锅中，如果太小下锅很容易碎掉，不过不能泡很久，时间大约是起锅前20几分钟吧。那就成油渣了)，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。

3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，

2.炒锅里放油，